{"id":193606,"date":"2021-12-04T08:00:00","date_gmt":"2021-12-04T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lafrenchcoop.fr\/site\/?p=193606"},"modified":"2021-12-22T17:27:00","modified_gmt":"2021-12-22T16:27:00","slug":"les-2-ans-de-la-french-coop-comme-si-vous-y-etiez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lafrenchcoop.fr\/site\/evenements\/les-2-ans-de-la-french-coop-comme-si-vous-y-etiez","title":{"rendered":"Les 2\u00a0ans de La French Coop, comme si vous y \u00e9tiez\u00a0!"},"content":{"rendered":"\n

Joyeux, instructif, gourmand\u2026 le 2e<\/sup> anniversaire de l\u2019\u00e9picerie La French Coop a fait le plein ce dimanche 21 novembre 2021. Retour sur les 2 ans de La French Coop, comme si vous y \u00e9tiez !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Les
Caf\u00e9 d\u2019accueil \u00e0 l’\u00e9picerie<\/sub><\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La journ\u00e9e d\u00e9bute dans le quartier de la Gare, autour d\u2019un caf\u00e9 d\u2019accueil Grain de Sail (une marque tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e des adh\u00e9rents pour sa vision du transport de marchandises en voilier-cargo), au 23 rue de Bretagne. Des adh\u00e9rentes comme Alice et Mirabelle y renseignent les curieux qui s\u2019y arr\u00eatent.<\/p>\n\n\n\n

Puis direction le quartier de la Mairie pour des festivit\u00e9s hautes en couleur.
\u00ab Nous sommes fiers et heureux ! \u00bb<\/em>. En 2 mots, St\u00e9phanie, pr\u00e9sidente de La French Coop<\/strong>, d\u00e9crit l\u2019\u00e9tat d\u2019esprit des adh\u00e9rent.e.s. Et dans la salle Art d\u00e9co du Petit th\u00e9\u00e2tre d\u2019Asni\u00e8res-sur-Seine, la fiert\u00e9 et le bonheur se lisent sur les visages de la cinquantaine de personnes venues f\u00eater le 2e<\/sup> anniversaire de la French Coop l\u2019\u00e9picerie.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

\u00ab c\u2019est un gros challenge et je compte sur vous \u00bb<\/em><\/h2>\n\n\n\n
\"Les
St\u00e9phanie, pr\u00e9sidente de La French Coop<\/sup><\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Apr\u00e8s cette ann\u00e9e difficile, se retrouver pour c\u00e9l\u00e9brer est un vrai bonheur. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Ce projet est un succ\u00e8s, affirme St\u00e9phanie en souriant. Nous avons cr\u00e9\u00e9 un laboratoire et le test a r\u00e9ussi. Ainsi, nous avons r\u00e9alis\u00e9 200\u00a0000\u00a0\u20ac de chiffre d\u2019affaires avec 25\u00a0m\u00b2 et 300\u00a0b\u00e9n\u00e9voles. Nous pouvons nous applaudir\u00a0!\u00a0\u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Dans la salle, les adh\u00e9rent.e.s commentent. C\u2019est vrai que pendant la crise sanitaire, l\u2019association Les Amis de La French Coop<\/em> n\u2019a pas ch\u00f4m\u00e9\u00a0: le nombre de produits r\u00e9f\u00e9renc\u00e9s a bien augment\u00e9 (+ de 500), le vrac a fait son entr\u00e9e, les ateliers sont pass\u00e9s en visio, et plus de liens ont \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9s avec les producteurs et le tissu local. St\u00e9phanie rappelle le partenariat avec le RCA Rugby, les Voisins Entrep\u2019Renan, la participation au Forum des associations, \u00e0 la Semaine du Go\u00fbt\u2026<\/p>\n\n\n\n

Pourtant pour Les Amis de La French Coop<\/em>, pas question de s\u2019asseoir sur ses lauriers, fussent-ils bios et de proximit\u00e9\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Ce laboratoire a une limite,<\/em> encha\u00eene la pr\u00e9sidente. L\u2019ors de l\u2019Assembl\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale extraordinaire d\u2019octobre, nous avons vot\u00e9 le changement de mod\u00e8le. <\/em>\u201cLes Amis de La French Coop l\u2019association\u201d se transforme en coop\u00e9rative, en conservant ses valeurs fortes.\u00a0\u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Les raisons on les conna\u00eet\u00a0: d\u00e9velopper le projet, p\u00e9renniser l\u2019engagement des b\u00e9n\u00e9voles, disposer de fonds propres, avoir une capacit\u00e9 d\u2019emprunt\u2026 et donc une capacit\u00e9 \u00e0 s\u2019agrandir. Le projet de la Grande \u00e9picerie, c\u2019est 2\u00a0000\u00a0r\u00e9f\u00e9rences, un.e salari\u00e9.e sans doute \u00e0 mi-temps, une chambre froide pour pr\u00e9server les produits en \u00e9t\u00e9 (le r\u00eave du Groupe de Travail Producteurs, ses membres appr\u00e9cieront et tous les autres gourmands \u00e9galement\u00a0!).<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0C\u2019est un gros challenge et je compte sur vous, conclut la Pr\u00e9sidente. Tous ensemble, nous construisons\u00a0!\u00a0\u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Et de passer la parole \u00e0 Monsieur le Maire Manuel Aeschlimann<\/strong>, venu avec son \u00e9quipe. Il rappelle l\u2019engagement de la ville dans le projet depuis ses d\u00e9buts \u00ab\u00a0f\u00e9licitations \u00e0 tous\u00a0\u00bb et son soutien \u00e0 une alimentation locale et de qualit\u00e9\u2026 \u00ab\u00a0vous apportez de la douceur dans un monde tr\u00e8s dur\u00a0\u00bb<\/em> le type de projet qui renforce les liens entre les citoyens d\u2019un m\u00eame quartier, car La French Coop va au-del\u00e0 du simple magasin, c\u2019est l\u00e0 tout l\u2019int\u00e9r\u00eat\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

\"Les
Discours Manuel Aeschlimann<\/sup><\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u00ab le meilleur d\u00e9chet est celui qu\u2019on ne produit pas\u2026 \u00bb<\/em><\/h2>\n\n\n\n
\"Les
Tania Pacheff<\/sup><\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

L\u2019intervenante suivante sera Tania Pacheff, nutritionniste et consultante en sant\u00e9 environnementale<\/a><\/strong>. Simple, p\u00e9dagogue et souriante, Tania va parler des micro-biotes – ensemble des populations microbiennes, de leur r\u00f4le dans l\u2019alimentation et de leur impact sur la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019infertilit\u00e9, l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, le diab\u00e8te, les troubles du comportement augmentent et chacun peut agir.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Les causes sont nombreuses\u00a0: pollution, bruit, stress, s\u00e9dentarit\u00e9, d\u00e9sinfections r\u00e9currentes\u2026\u00a0\u00bb<\/em>, r\u00e9sume Tania.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Enlever un facteur emp\u00eache ou retarde l\u2019apparition de la maladie.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Je vous propose de remettre les bact\u00e9ries utiles dans vos assiettes.\u00a0\u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Parmi les bonnes pratiques\u00a0alimentaires, on peut citer\u00a0:<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n