Et si faire une tarte avec une pâte maison était un jeu d’enfants ? 

Prêt.e.s ?

Ingrédients

Préparation

Commençons par la pâte !
Rapide, simple et effet wahou garanti, c’est LA petite touche gourmande et healthy de cette recette 🙂 🧑‍🍳

1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel puis ajoutez l’huile d’olive. Malaxez, malaxez, malaxez encore ! Ajouter le romarin !

2. Incorporez l’eau et continuez à pétrir pour former une boule et laissez la pâte reposer 30min (pour les plus pressé.e.s, étape non obligatoire)

3. Farinez votre plan de travail, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau puis disposez votre pâte dans vos moules.

Maintenant, au tour de la garniture :

1. Cuire les brocolis découpés dans une casserole d’eau bouillante, 10min si vous les aimez croquants et plus si vous le souhaitez !

2. Découpez des oignons en lamelles. Préparez le coulis : mélangez 200ml de sauce tomate avec 2 cuillères d’huile d’olive, une pincée de sel et du poivre.

3. Dans chaque moule, disposez généreusement le coulis de tomate puis quelques oignons et les brocolis ! Vous pouvez ajouter quelques morceaux de feta pour plus de générosité 😉 et quelques graines de sésame pour la décoration !

4. Laisser cuire 40min au four à 190°, ou plus en fonction de la cuisson que vous souhaitez et le tour est joué !

Conseil

Pour varier les plaisirs, vous pouvez également remplacer les brocolis par des poireaux ou autres légumes de saison !

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